土豆切块,素排骨化冻
锅内油烧热,下土豆块翻炒几下,加少许盐,继续翻炒至土豆半熟。由于后面还会加酱油的,所以盐不要加多了。
加入素排骨,加少许水,酱油,少许糖,素味精,八角,水开后,中火关盖煮到土豆全熟
勾芡,起锅
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