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红烧石斑鱼

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我是丰非的厨房  我是丰非
每道菜都要做得妖娆又有内涵。

用料  

石斑鱼 4条
料酒 2勺
生抽 1勺
姜 3片
葱 0.1根
蒜 2瓣
蒸鱼豉油 1勺
彩椒 1小片
盐 1勺
十三香 1勺

红烧石斑鱼的做法  

  1. 用葱姜蒜、料酒、盐、十三香等佐料腌制鱼10分钟

    红烧石斑鱼的做法 步骤1

  2. 锅里放油，待油热后，撒入姜丝、葱花、蒜瓣爆香，再放入腌好的鱼，煎至两面金黄。

    红烧石斑鱼的做法 步骤2

  3. 撒入彩椒碎，再加入生抽1勺、盐1勺、十三香半勺，搅拌。

    红烧石斑鱼的做法 步骤3

  4. 10分钟后，鱼熟，出锅摆盘，撒一把香菜。

    红烧石斑鱼的做法 步骤4

小贴士

用平底锅煎，热度均匀，不易糊锅。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-02-19 10:20:23
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