糖醋藕片～绝佳开胃菜
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人做过这道菜
MonaRan
待产的日子很焦虑，胃口也不好，就开始研究各种开胃菜啦，这款让我可以干完2碗米饭。
用料
糖醋藕片～绝佳开胃菜的做法
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准备食材。将藕片洗净切片，备用。蒜切片，葱切花，米椒，青椒、红椒切段备用。备好糖，醋，生抽，盐，蕃茄酱。
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制作酱汁，将糖一勺，醋一勺，番茄酱适量，盐适量，生抽一勺，搅拌备好。具体多少量可以根据自己的口味调整。
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烧油，5分热放蒜片，葱花，炒出香味放入藕片，翻炒至藕片变色倒入酱汁继续翻炒，炒至藕片快熟了的程度倒入事先备好的小米椒，红椒、青椒，然后继续1至2分钟，出锅。
小贴士
藕片切薄一些更好，小米椒不可省略，稍稍有些辣味，更爽口。
