自制臭豆腐
0
人做过这道菜
乐谱1206
用料
| 王致和臭豆腐 | 3-4块 |
| 甘蓝，苹果 | 各一个 |
| 糖醋 | 适量 |
| 蒜末，耗油，黄豆酱，孜然面，芝麻碎 | 适量 |
自制臭豆腐的做法
-
豆腐切方块，王致和臭豆腐捏碎，一块一块的把豆腐上沾好臭豆腐码好，密封，放置一天
-
自制酸菜:甘蓝一个，苹果一个，米醋，糖适量
甘蓝切细丝加盐腌出水，把甘蓝里的盐水攥了，然后清水洗一遍；苹果洗干净带皮打碎，放在处理好的甘蓝丝里，然后再加适量糖和醋，也放一天，第二天就能吃了
-
第二天起锅烧油，把豆腐炸的四面金黄摆盘备用，炸臭豆腐的油加上碎蒜末，耗油，黄豆酱，清水，芝麻碎，孜然面，白糖熬粘糊，浇在臭豆腐上，然后撒上做好的酸菜就完成了酸菜酸甜口的相当开😜
