辣炒海螺丝

Name: 辣炒海螺丝
Ingredients: 锥螺; 蒜蓉辣酱; 葱; 姜; 蒜; 辣椒; 料酒; 耗油; 淀粉

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懒珠珠

去市场买生蚝，看见有海螺丝老板说炒着吃，心想味道应该不错，到时候可以小酌一杯。
这个海螺丝其实叫锥螺，是物美价廉又美味的海鲜之一。

用料

锥螺
蒜蓉辣酱
葱
姜
蒜
辣椒
料酒
耗油
淀粉

辣炒海螺丝的做法

锥螺清洗干净
葱切段，姜切丝，蒜切沫，辣椒切段备用
锅中放入少许油，油热后下入葱姜蒜辣椒炒香
锅中加入自制的蒜蓉辣酱炒香
加入锥螺和少许料酒翻炒
最后加入耗油和水淀粉调好的汁，翻炒均匀
出锅味道炒赞😊

小贴士

1.锥螺要多用水清洗几遍里面的泥沙有点多
2.蒜蓉辣酱本身就很咸所以不用放盐了

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该菜谱发布于 2019-02-19 18:06:30

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