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辣炒海螺丝

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懒珠珠的厨房  懒珠珠
去市场买生蚝，看见有海螺丝老板说炒着吃，心想味道应该不错，到时候可以小酌一杯。
这个海螺丝其实叫锥螺，是物美价廉又美味的海鲜之一。

用料  

锥螺
蒜蓉辣酱
葱
姜
蒜
辣椒
料酒
耗油
淀粉

辣炒海螺丝的做法  

  1. 锥螺清洗干净

    辣炒海螺丝的做法 步骤1

  2. 葱切段，姜切丝，蒜切沫，辣椒切段备用

    辣炒海螺丝的做法 步骤2

  3. 锅中放入少许油，油热后下入葱姜蒜辣椒炒香

    辣炒海螺丝的做法 步骤3

  4. 锅中加入自制的蒜蓉辣酱炒香

    辣炒海螺丝的做法 步骤4

  5. 加入锥螺 和少许料酒翻炒

    辣炒海螺丝的做法 步骤5

  6. 最后加入耗油和水淀粉调好的汁，翻炒均匀

    辣炒海螺丝的做法 步骤6

  7. 出锅味道炒赞😊

    辣炒海螺丝的做法 步骤7

小贴士

1.锥螺要多用水清洗几遍里面的泥沙有点多
2.蒜蓉辣酱本身就很咸所以不用放盐了

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2019-02-19 18:06:30
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