海胆蒸蛋

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鲜 鲜的蒸蛋,简单,美味!配米饭🍚棒棒哒🎈🎈

用料  

海胆 4只
鸡蛋 4个
2克
料酒 1勺
葱花 少许
海鲜酱油 少许

海胆蒸蛋的做法  

  1. 海胆除去内脏,清理干净,加入料酒和盐腌制片刻。

    海胆蒸蛋的做法 步骤1
  2. 四个鸡蛋打在盆里搅散,加入蛋液二倍的水,多搅打一会,最好过筛一次。

    海胆蒸蛋的做法 步骤2
  3. 蒸6分钟,半凝固后,摆上海胆,再蒸6分钟,出锅,撒上葱花,倒少许海鲜酱油,再虚蒸1分,ok了。

    海胆蒸蛋的做法 步骤3

小贴士

火🔥的大小,旺须都会影响时间长短,时间根据具体火候掌握。
 
该菜谱发布于 2019-02-19 19:36:15
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