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酱爆猪肝

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宁小七77的厨房  宁小七77
补铁补血神菜

用料  

猪肝 200克
青椒 2个
淀粉 2勺
料酒 2勺
葱姜蒜 少许
干辣椒丝 少许
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 少许
水淀粉 2勺
糖 1勺
鸡精 少许

酱爆猪肝的做法  

  1. 1.猪肝切片，用姜片、蒜片、淀粉、料酒抓拌均匀，腌制15分钟

    酱爆猪肝的做法 步骤1

  2. 2.起锅烧油，用葱姜蒜片干辣椒丝炒香，放入青椒翻遍片刻，加入蚝油，生抽炒两下

    酱爆猪肝的做法 步骤2

  3. 3.放入猪肝，翻炒至猪肝变色，加入一点点老抽上色

    酱爆猪肝的做法 步骤3

  4. 4.水淀粉勾芡，加入糖，鸡精，炒匀出锅

    酱爆猪肝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酱爆猪肝

 

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该菜谱发布于 2019-02-20 14:21:49
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