葱花切好备用
三个鸡蛋打入碗中打散，放入准备好的葱花
准备一勺玉米淀粉
淀粉和食用盐放入碗中搅拌均匀
如图
在锅底刷一层食用油，从始至终开小火，鸡蛋液先倒一半入锅中，晃动平底锅让蛋液呈圆形
鸡蛋成型散发出鸡蛋香后，卷成卷状
再倒入剩下的一半鸡蛋液，步骤同上至其成型
关火，将两层鸡蛋皮一起卷起成卷
切好，装盘，完成
上传你做的点心鸡蛋卷
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