西餐厅的招牌菜也可以在家自己做/奶汁蘑菇通心粉

有一段时间疯狂爱上某间西餐厅的奶油意面，可能因为是招牌菜吧，几乎每桌必点，而我每次去也是几乎都要点一份才安心。对于意面的记忆可以追溯到小学时期，那时候西餐厅不多，偶尔可以去吃一份简单的意面真的是兴奋不已，记忆中的意面里有洋葱，火腿，裹满酱汁的意面酸甜可口，虽然和正宗的意面可能还有些差距，但是每次都能吃得身心满足。

上个周末，我换了一家西餐厅来吃奶油意面，结果却大失所望，虽然店里装修很精致，是那种我曾经喜爱过的地中海风格，但是对于一家餐厅来说，最重要的还是客人吃进嘴里的味道，所以，因为口味不好，这家店被我拉黑了！

说真的意面做得好吃真的不简单，意面本来就是外国人的主食，口感比较硬，也不容易入味，所以很难做得好吃，所以我自己做的话，会选择用通心粉代替，通心粉比较容易煮软，而且它独特的造型可以让它里里外外包裹更多的酱汁，只要酱汁做得不太难吃，几乎都没有失败的。