低脂豆乳奶酪酱(自制茅屋芝士
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人做过这道菜
Matchayaya
用料
低脂豆乳奶酪酱(自制茅屋芝士的做法
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冲泡脱脂牛奶，可以加适量的代糖或者白砂糖
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倒入不粘锅，小火加热至锅的周围产生小气泡。关火，倒入白醋，搅拌，乳清和奶酪会分离。静置10min，纱布过滤。拧干。此时的奶酪成颗粒状。(可以用水冲洗奶酪，去除柠檬白醋味
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颗粒状芝士混入全麦豆浆糊中，用料理机搅打就可以了。
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茅屋芝士可以参考别的菜谱。
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还可以作为班戟内馅hhh
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小贴士
1.我的豆浆糊用的全麦面粉，所以看起来有点杂质。
2.过滤掉的乳清可以食用。
3.因为全麦豆浆糊口感不是特别理想，所以试着加了芝士，发现口感不错所以分享一下。
2.过滤掉的乳清可以食用。
3.因为全麦豆浆糊口感不是特别理想，所以试着加了芝士，发现口感不错所以分享一下。
