三汁焖鸡翅

3 人做过这道菜

用料  

鸡翅 400克
甜面酱 1勺
番茄沙司 1勺
蚝油 1勺
红黄彩椒 适量
洋葱 适量
葱段姜片 适量
黄酒 适量
冰糖 2-3块
生抽 1勺半
老抽 半勺

三汁焖鸡翅的做法  

  1. 鸡翅改刀背面划两刀,葱段姜片捏一捏加入黄酒腌制鸡翅

    三汁焖鸡翅的做法 步骤1
  2. 1勺的份量,家里不锈钢吃饭勺的大小

    三汁焖鸡翅的做法 步骤2
  3. 甜面酱、番茄沙司、蚝油搅合搅合

    三汁焖鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅煎至表面微黄

    三汁焖鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒入混合的三汁翻炒均匀,加入黄酒去腥增香,生抽,老抽调味调底色

    三汁焖鸡翅的做法 步骤5
  6. 倒入热水没过表面,放入冰糖2、3块

    三汁焖鸡翅的做法 步骤6
  7. 加盖焖煮,汁水收至粘稠

    三汁焖鸡翅的做法 步骤7
  8. 放入红黄彩椒洋葱翻炒均匀,不放也行我就是为了颜色多一点-_-,尝了下感觉咸度还可以就没在放盐

    三汁焖鸡翅的做法 步骤8
  9. 出锅装盘,爪机先吃

    三汁焖鸡翅的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-21 10:45:37
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三汁焖鸡翅的答疑

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