把除了(黄油、水和50g糖)这三样的所有配料放入面包机,成团后➕黄油揉出手套膜,大概需要20分钟
分成六个等分小圆球,盖上保鲜膜室温醒发20分钟
擀成牛舌形状从一侧卷起,一端压平,一端搓尖,两端包在一起,整理成型,开口什么的冲下,六个做好之后发酵20分钟!
锅内放入1000克水和50克糖煮沸,加入begel面团煮30秒,这一步是为了让bagel表面有光泽(此时可以预热烤箱200度)
放入预热好的烤箱,200度20分钟
上传你做的吃不胖的“甜甜圈”—全麦bagel