“无豉之油”的䜴油蒸舌鳎鱼

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2019立春后的雨比往年多了不止一点点,连下了半个月不见停歇,下的连我们家的“妞妞”都不愿出门“嘘嘘”了,当然,作为主人,我更不愿出门冒雨买菜了。菜,可以不买,饭,还得呷,不呷会饿,主要是会馋😂。咋办呢?发挥主观能动性,翻翻冰箱看看能有些什么可以偷懒的菜?还好,发现有一条过年时候的漏网之鱼—舌鳎鱼,还有几颗小葱,好吧,就是它了。舌鳎鱼之前在饭店吃过,但是自己没有做过,这次就准备按着记忆中的样子去做他。

用料  

蒸鱼豉油 一勺
少许
小香葱 三根
黄酒 少许

“无豉之油”的䜴油蒸舌鳎鱼的做法  

  1. 刮鳞去内脏去皮。

    “无豉之油”的䜴油蒸舌鳎鱼的做法 步骤1
  2. 鱼身抹少许盐,然后浇一点黄酒,然后上蒸屉蒸。鱼小,水开后蒸七八分钟足矣。

  3. 取出蒸屉中的鱼,把汤汁倒掉,(去腥)然后撒上切好的青葱浇上蒸鱼豉油,完事!

    “无豉之油”的䜴油蒸舌鳎鱼的做法 步骤3
  4. 先孝敬手机。

    “无豉之油”的䜴油蒸舌鳎鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

“无豉之油”的䜴油蒸舌鳎鱼相关分类

该菜谱发布于 2019-02-21 14:00:13
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