私房风味茄子

4 人做过这道菜
吃上一口酸酸甜甜的茄子,总会让人回想到过去…

用料  

糖适量
茄子 一个
4瓣
干辣椒 2个
淀粉 适量勺
适量勺
酱油 味达美适量勺
适量克
花椒 20粒
橙汁 半勺克

私房风味茄子的做法  

  1. 茄子切小条带皮,拍粉。过油。

    私房风味茄子的做法 步骤1
  2. 调秘制汁,橙汁适量,醋最好用香醋。

    私房风味茄子的做法 步骤2
  3. 大蒜,花椒,辣椒段,爆锅,放入调好的酱汁,翻炒均匀出锅,撒熟芝麻。。。

    私房风味茄子的做法 步骤3

小贴士

1.茄子过油不能太大火容易发苦
2.酱汁提前调好。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-22 12:23:36
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私房风味茄子的答疑

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