超Q卡通汤圆

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有了宝宝以后更加喜欢自己制作美食,健康又卫生,看到超Q超可爱的就忍不住想动手😂️😂️

用料  

糯米团用:
三象糯米粉 300克
可可粉 适量
抹茶粉 适量
草莓粉 适量
玉米粉 适量
热水 适量
汤圆馅用:
黑芝麻 100克
花生 50克
细砂糖 30克
黄油 25克

超Q卡通汤圆的做法  

  1. 先来点成品图😄

    超Q卡通汤圆的做法 步骤1
  2. 先做馅料,黑芝麻炒熟,花生炒熟去皮,二者放入料理机打粉打碎,黄油隔水融化(融化的我没拍)。

    超Q卡通汤圆的做法 步骤2
  3. 将花生,黑芝麻粉和细砂糖全部倒入融化好的黄油碗中,搅拌均匀,然后搓成一个个小圆子,大小随自己定,放冰箱冷冻备用,这样不易散开也比较好包。如果有多余的馅也可以这样储存留下次用。

    超Q卡通汤圆的做法 步骤3
  4. 接着开始和面来,我没有拍图,但是跟着步骤做准没错。先取50克糯米粉加适量水搅拌至棉絮状,然后用手揉至光滑。在此期间起锅烧热水,烧开后将揉好的粉团放入水中煮熟备用。

  5. 正式开始和面了。取250克糯米粉,加入熟糯米团,再加入适量热水,水可以一点点的加,不要放太多,不然会容易黏,一直揉揉揉至粉团光滑不沾手即可。

  6. 分别取适量揉好的白粉团,分别加入抹茶粉,可可粉,草莓粉,玉米粉;然后再一起揉至粉团完全上色。全部粉团盖上保鲜膜以防风干开裂不好包。

  7. 接着就开始捏造型啦。
    白色卡通猫咪,白粉团+棕色可可粉团+粉红色草莓粉团(我家里是暖黄柔色灯光,颜色看起来会有差别哈。)

    超Q卡通汤圆的做法 步骤7
  8. 笑脸猫

    超Q卡通汤圆的做法 步骤8
  9. 小熊猫

    超Q卡通汤圆的做法 步骤9
  10. 大白

    超Q卡通汤圆的做法 步骤10
  11. 这个不知道叫什么⊙▽⊙

    超Q卡通汤圆的做法 步骤11
  12. 熊掌

    超Q卡通汤圆的做法 步骤12
  13. 大眼怪

    超Q卡通汤圆的做法 步骤13
  14. 抹茶笑脸

    超Q卡通汤圆的做法 步骤14
  15. 草莓脸

    超Q卡通汤圆的做法 步骤15
  16. 难过

    超Q卡通汤圆的做法 步骤16
  17. 草莓花朵

    超Q卡通汤圆的做法 步骤17
  18. 小黄人

    超Q卡通汤圆的做法 步骤18
  19. 不知什么怪😂️😂️

    超Q卡通汤圆的做法 步骤19
  20. 草莓果

    超Q卡通汤圆的做法 步骤20
  21. 成品放冰箱冷冻

    超Q卡通汤圆的做法 步骤21
  22. 开煮啦。水烧开再下锅,然后记得搅拌一下以防沾锅底,加糖,煮至浮起来2分钟就可以起锅了。

    超Q卡通汤圆的做法 步骤22
  23. 煮好了

    超Q卡通汤圆的做法 步骤23
  24. 开吃咯~😁️😁️

    超Q卡通汤圆的做法 步骤24
 

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该菜谱发布于 2019-02-22 14:24:15
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超Q卡通汤圆的答疑

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