7月龄宝宝辅食–既能吃又能练习手指抓握的蛋黄溶豆

蛋黄滴入2滴新鲜柠檬汁。
打蛋器中高速打发，发现蛋黄体积明显变大，颜色变浅，再打一会，打到提起打蛋头、低落的蛋黄液不会马上融合、能画8字的程度。
这个要有耐心，需要打一会，这步比较关键，打不到位会很稀。

烤箱预热100度。
蛋黄打发好之后，用筛网筛入奶粉和淀粉，用刮刀上下翻拌，使奶粉和蛋黄液混合均匀。
奶粉勺一平勺大约是5克。

装入裱花袋，剪小口。烤盘铺好油纸，将溶豆挤在油纸上。

挤好后，烤箱100度烤大约20分钟。根据自己烤箱和溶豆大小自己调节时间。
烤好的溶豆口感酥脆，能轻松从油纸取下，没有软心就是熟了。

放凉，密封罐保存。尽快吃完。