日式温泉蛋和牛饭

淘米不需要多说，煮饭的窍门是加橄榄油和盐少许，这样煮出来的饭松软油润，既很黏糯又颗粒分明。

洋葱去头切条，胡萝卜滚刀或切片。

西兰花和菜花拆小块儿。

铸铁锅烧水加一大勺味增酱。

搅匀味增酱并烧开。

加入刚拆小块的西蓝花、菜花和胡萝卜，加盖关火放置一边即可。p.s.想吃软点的可以再稍微煮一下。

橄榄油热锅炒洋葱，加味淋、酱油、糖和水，口味可根据自身喜好适量调整，烧开后小火至洋葱变得透明。

和牛肉一盒提前从冰箱取出，但不必完全解冻。

另起锅烧开水，烫和牛片变色即取出，重复此步骤烫熟全部和牛片。

将烫好的和牛片放入洋葱汁里，搅拌后加盖关火。

小锅煮开水，搅拌出水渦，在水涡中心打入一颗蛋。

小火煮至蛋清变白后取出。

取大碗摆盘，然后拌好就可以大快朵颐了，写到这里咽了咽口水……

蛋汁、牛肉汁、菜汁裹着饱满的米粒，哦买嘎……

味增汤就着蔬菜也很健康美味。