十分钟快手花甲豆腐汤

4 人做过这道菜

用料  

花甲 一斤
嫩豆腐 一块
裙带菜 少许
虾米 少许
白胡椒 少许
黑胡椒 少许勺
少许
小葱 2根
大蒜子 2瓣

十分钟快手花甲豆腐汤的做法  

  1. 裙带菜泡发,只要一点点的裙带菜,不需要很多……

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤1
  2. 我花甲都是菜场买的,都是吐好沙的。不放心的话,花甲可以提前买,放个两个小时,滴几点香油吐沙。

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤2
  3. 豆腐切块

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤3
  4. 大蒜切片

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤4
  5. 少许油,放大蒜片,和拧干水份的裙带菜炒炒,我试过裙带菜不炒,直接烧汤,感觉没有这样好吃。

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤5
  6. 放入花甲翻炒几下。

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤6
  7. 倒入清水。

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤7
  8. 花甲微开口的时候可以放入豆腐,和虾米。虾米放不放都没事,我也是事后才想到放虾米的。

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤8
  9. 等花甲都开口,可以放,黑、白胡椒粉(我喜欢)不喜欢可以不放,少许盐调味,撒点小葱,ok了。

    十分钟快手花甲豆腐汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-23 11:35:39
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