凉拌藕片

2 人做过这道菜
这个方子适用范围特别广,凉拌也是本宝宝擅长的~并且还是超级快手菜。关键是
只要改变食材,酱料可以凉拌木耳啦,海带啦~都可以~

用料  

1节
白糖 一点点
耗油 2小勺
生抽 一大勺
白醋或者陈醋 一大勺
小米椒或者干辣椒末 适量
大蒜 4瓣
青辣椒 1只

凉拌藕片的做法  

  1. 首先青辣椒,小米椒,蒜,都切末放一个小碗里。
    然后把生抽,醋,耗油,糖加入到小米椒里。腌制5分钟。 备用

    藕片切片焯熟后沥干,放入大碗。(注:这里焯水一定是热水或者沸水下锅焯。)

    然后把之前准备好的调料酱汁倒在藕片上

    凉拌藕片的做法 步骤1
  2. 取一个锅,烧热油后浇在 蒜辣椒等调料上

    凉拌藕片的做法 步骤2
  3. 这里可以根据个人口味调整用料量,比如我是喜欢醋多一些~

    凉拌藕片的做法 步骤3
  4. 拌匀,开吃~

    凉拌藕片的做法 步骤4

小贴士

没有其他注意的  快手开胃菜~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-23 12:52:00
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凉拌藕片的答疑

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