将鸡胸肉切块,加入料酒,黑胡椒,辣椒粉(不吃辣可以不要)抓匀。放入鸡蛋和淀粉,也可以添加胡萝卜,玉米粒。
用破壁机中速打成肉泥
烧一锅开水,将肉泥团成丸子形状,入水汆烫。丸子浮起来就好了。
上传你做的破壁鸡胸肉丸