糙米 | 300 克 |
自己喜欢的绿茶 | 20 克(或者根据你喜欢来) |
我用的材料。 (一定要用糙米!)
糙米淘洗干净,浸泡半个小时左右。
滤干水分。
有条件的,有时间的,用竹筛子晾干一下。
没有条件的,就尽量滤干水分。
倒入不粘锅,刚开始用文火炒干水分,然后用小火炒,不停翻炒。
注意事项:一定要有耐心用小火慢慢炒,火大会烧糊的。 炒到上图这个颜色要注意了,一定要注意翻炒,盯紧一点!
如果你们家的小火也是比较厉害的话,那就关一下火,利用余温炒一会再开一会火!
有香味漂出来,个别玄米已经开始爆米粒了,这个颜色就差不多好了。(不要太焦了)
光线的关系,比较亮,其实颜色已经深了!
等完全冷却后,拌入自己喜欢的绿茶,密封罐保存,注意防潮。
我喜欢的绿茶是毛峰。
密封袋或者密封罐子保存,可以保存很久,自己做的用的材料好一点😁😁