爽口莴笋

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春节过后,油腻的东西吃多了,凉拌个莴笋金针菇,鲜嫩爽口。

用料  

莴笋 一根
金针菇 适量
2勺
香油 2勺
生抽 4勺
蚝油 1勺
剁椒 2勺
适量
蒜瓣 4瓣

爽口莴笋的做法  

  1. 莴笋切丝放盐拌均匀,半小时后将水倒掉。

    爽口莴笋的做法 步骤1
  2. 金针菇洗净,放开水锅内一分钟捞出与莴笋拌一起。

    爽口莴笋的做法 步骤2
  3. 锅内少许油,全程最小火,爆香蒜末,入剁椒,把除香油之外的调料倒入立马关火。

    爽口莴笋的做法 步骤3
  4. 把调料倒入莴笋丝内,加香油拌均匀即可。

    爽口莴笋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-02-23 16:49:56
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