准备葱段，蒜块，姜片备用。排骨切小段备用。
锅内烧水，加入葱段，蒜块，姜片。加入4个八角，1根桂皮，3片月桂叶。加入一瓶盖料酒。水开后，放入排骨段。放盐，八分熟后，将排骨捞出。
洗净菠菜，只要菠菜梗，切段备用。将葱蒜姜放入，把油爆香后取出葱蒜姜。加入十三香，把排骨段放入，加少量酱油，翻炒至略微上色。加入菠菜梗，加入盐和鸡精，翻炒熟后出锅。
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琴殇小筑
