红糖年糕（红豆版）
1
人做过这道菜
吃吧养生猪猪
各位兄dei大噶好！
作为实打实的北方人，很少吃糯米类的小吃，去年加入了一个吃货群，认识好多南方小伙伴，他们也太幸福了吧，面包店啊手作点店啊糕团店啊应有尽有，着实让人羡慕，想让朋友帮我代购，再算算运费，还是省省吧。
不放弃的我，经过改良做出了极其糯唧唧的小食--红豆年糕
作为实打实的北方人，很少吃糯米类的小吃，去年加入了一个吃货群，认识好多南方小伙伴，他们也太幸福了吧，面包店啊手作点店啊糕团店啊应有尽有，着实让人羡慕，想让朋友帮我代购，再算算运费，还是省省吧。
不放弃的我，经过改良做出了极其糯唧唧的小食--红豆年糕
用料
红糖年糕（红豆版）的做法
-
牛奶 300g 糯米粉 270g 红糖 60g 红豆 适量 粘米粉（可选）
-
1、红豆小火煮，如果不提前泡，就要煮40分钟左右，直到如图状态。
-
2、牛奶小火煮至起泡，加入红糖，慢慢搅匀即可关火(～￣▽￣)～
-
3、倒入红豆汤，继续搅拌。
-
4、倒入红豆，搅一搅
-
5、倒入碗中，水烧开后上锅蒸40min+。
-
-
小贴士
# notes #
1.红糖的量根据自己的口味加减哦
2.喜欢粘的不加粘米粉，喜欢韧的多加粘米粉
3.晾凉后更糯，放入冰箱冷藏，冰冰凉凉更硬一点，也很不错
4.刀切块时蘸水，或涂抹猪油不粘刀
1.红糖的量根据自己的口味加减哦
2.喜欢粘的不加粘米粉，喜欢韧的多加粘米粉
3.晾凉后更糯，放入冰箱冷藏，冰冰凉凉更硬一点，也很不错
4.刀切块时蘸水，或涂抹猪油不粘刀
