准备牛林肉、洋葱片、奶酪块,我用的牛肉多,多做了一些丸子冻起来了,过两天还可以吃。
肉切块、洋葱切小丁、奶酪切小丁,奶酪有点咸,宝宝月龄小的可以不放。
西红柿去皮切丁备用
肉丁、洋葱丁、奶酪丁、一勺核桃油,一起放入绞肉机里打成泥状
到这一步如果觉得肉酱太干不好搅打,可以加一点水,我没加水,加了一点去皮西红柿丁
搅好的肉酱取小份搓成丸子状,我做的大概大拇指第一节那么大的一颗丸子
锅里水烧开下丸子,煮熟后捞出
平底锅放核桃油后下西红柿煸出汁
放入刚煮熟的丸子,翻炒,加一大勺刚才煮丸子的开水,炖煮一下丸子,让丸子入味一些
不想让孩子抓的西红柿汁倒出都是的,可以只捞丸子给孩子吃
我是把西红柿汁都给孩子吃了
实际吃进去了8个小丸子🥳