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杂粮馒头——小美版

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Natalie_nnnn的厨房  Natalie_nnnn

用料  

红豆 25克
绿豆 25克
黑豆 25克
小米 25克
大米 25克
面粉 375克
酵母 1茶匙
糖 30克
油（核桃油） 10克
盐 1/4茶匙

杂粮馒头——小美版的做法  

  1. 5种杂粮2分半钟，速度10打磨成粉盛出

  2. 主锅加水240克，酵母1茶匙，糖30克，油10克
    2分钟，37度，速度3混合

  3. 混合后加入杂粮粉125，面粉375克，30秒/速度3-6渐速混合

  4. 加入盐1/4茶匙，2分钟/揉面功能

  5. 整形后，温暖处发酵两倍大，蒸屉刷油主锅加水600克，30分钟/Voroma/速度1

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杂粮馒头——小美版相关分类

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该菜谱发布于 2019-02-23 21:26:30
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