麻辣馋嘴牛蛙

2 人做过这道菜

用料  

小红椒 60克
牛蛙 20只
一小勺
花椒 多点
大蒜 2瓣
鲜酱油 一大勺
小葱 若干
生姜 五片
鸡精 一小勺
豆瓣酱 一大勺
菜品 适量即可
耗油 一大勺
料酒 一大勺

麻辣馋嘴牛蛙的做法  

  1.     小红椒 葱姜蒜 切好备用 花椒我买的是比较贵的 味道特别好 平时拌凉菜 炒菜都会用它!小红椒比较辣,怕辣的朋友可以少放点喔!

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤1
  2.   我这是剪好没有腌制的,但是调料后期放足也是很入味的!

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤2
  3.       烧开水,放入锅里敷掉白沫!去腥,也干净!有料酒的朋友可以加一些!

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤3
  4.  烧油,油温不要太高喔!不然会影响色泽!小火,小红椒 花椒 姜葱 花椒 翻炒,炒出香味。随后加入豆瓣酱继续翻炒……

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤4
  5. 加入豆辨酱就先别急着放盐啦!

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤5
  6.  添水,不要太多也不要太少!盖过牛娃量即可!

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤6
  7. 依次放入,酱油 耗油 白胡椒 花椒粉 鸡精……少许盐!不然真的会咸

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤7
  8. 差不多收汁儿就可以出锅啦!我做的偏麻偏辣!第一口辣,到最后几乎冒汗("▔㉨▔)汗 。

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤8
  9.      必须配啤酒🍺或者可乐啦!越吃越嗨😁越嗨越爱吃👄

    麻辣馋嘴牛蛙的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-23 22:52:08
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麻辣馋嘴牛蛙的答疑

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