蛋黄酥
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用料
蛋黄酥的做法
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先准备好猪油，冷冻凝固好
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将所有油皮倒一起柔出膜！大概20分钟
这个时候可以准备蛋黄！还有称好红豆沙备用
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油皮和酥皮柔好分别分为16份
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油皮外，将酥皮包里面包紧
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赶成鸭舌形状
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然后卷起来
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再次赶鸭舌形状
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再次卷起来
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将红豆沙份为16份！每份25克！将蛋黄在烤箱烤10分钟180度上下火！冷却好红豆沙将蛋黄包起
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赶好的皮将包装好的红豆沙包在皮里面
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包住好表面抹上蛋黄液撒上黑芝麻即可
