精排骨洗净,老抽,五香粉,红葡萄酒手抓均匀腌制。
新鲜蒜苗切碎
红枣枸杞洗净
辣椒段,生姜,花椒,桂皮装起来
凉水下锅,上述调料加入(留少量蒜苗),最后高洒入锅
高压锅开始排气,火关小一点,大约15分钟,静等开锅,高洒如蒜苗,即可
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