珐琅锅土豆🥔打底的青虾🦐（简易版）

虾洗净，修剪一下吧！

切的佐料🧂备好！

我用的盐🧂，淘宝上有的！

这些也必须备好！

倒了碗里，用🥢筷子调好，就是搅搅搅！

好吧！开始了，用料酒和粉盐撒上面，腌制10分钟！

珐琅锅热了，放一丢丢油。

然后将切好的佐料到珐琅锅里爆香一下 ！

接着用打底的土豆铺在上面！

青虾🦐铺好！

调好的酱汁撒在上面！盖锅盖！小火！小火！7到8分钟！

7到8分钟后，撒上柠檬汁，继续盖锅盖15分钟！虽然关火，但珐琅锅内的温度还在持续将大虾翻滚！

7到8分钟后，开锅盖放葱花再盖上盖子！

最后关火焖了15分钟后，开盖！OK了！