酸菜捞出洗净,切成小碎段备用。
土豆切成丁。在热水中煮八分熟备用。
锅中热油,放入葱姜蒜,加入酸菜翻炒。放调料。5分钟后加入土豆翻炒。快出锅时再放鸡精。
炒好就可出锅了。拌在面中就是酸菜面。也可以加在拌汤里,也挺好喝的。看个人喜好了。
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