酸菜土豆面/拌汤

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前几天妈妈给做的酸菜拌汤很好喝,打开了新世界的大门,哈哈。
鉴于还有一些酸菜,所以今天尝试做做看。

用料  

土豆 1个
适量
酸菜 适量
葱姜蒜 适量
胡麻油 2-3勺
生抽 1勺
适量
五香粉 适量
鸡精 少许

酸菜土豆面/拌汤的做法  

  1. 酸菜捞出洗净,切成小碎段备用。

  2. 土豆切成丁。
    在热水中煮八分熟备用。

    酸菜土豆面/拌汤的做法 步骤2
  3. 锅中热油,放入葱姜蒜,加入酸菜翻炒。
    放调料。5分钟后加入土豆翻炒。
    快出锅时再放鸡精。

  4. 炒好就可出锅了。
    拌在面中就是酸菜面。

    也可以加在拌汤里,也挺好喝的。
    看个人喜好了。

    酸菜土豆面/拌汤的做法 步骤4

小贴士

1.生抽不要多放,因为酸菜本身颜色就重,放多了不好看了。
2.最好用胡麻油炒,很香。
3.油要适量,或者稍微多一点,比较好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-02-24 16:44:12
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酸菜土豆面/拌汤的答疑

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