蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜

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名字里有蟹字,模样如蟹黄,味道堪比蟹肉鲜美,嘿嘿,其实是个大倭瓜,大倭瓜!配点虾皮粉丝和葱花,哈!人间美味。跟着我实践一下吧,低成本,快手,健康!

用料  

倭瓜 1个
小虾皮 3小把
葱花 若干
干粉丝 1把
100克
5_10克
中筋面粉 500克
热水 350克

蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法  

  1. 井水倭瓜和擦子

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤1
  2. 洗净去死切块

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  3. 叉丝

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤3
  4. 倭瓜丝码盐沙水的时候和面泡粉丝,和面的水一定要热水,面要软

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤4
  5. 泡开的粉丝,剁碎

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  6. 切葱花备用

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  7. 葱花下油锅,油温不能太高

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤7
  8. 葱花煸香后放入虾皮

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  9. 虾皮煸香后放入粉丝

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  10. 倒入控去水份的倭瓜丝和匀成素馅儿

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤10
  11. 蒸饺的剂子要比普通水饺的大些,馅儿也尽量压实多放

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤11
  12. 蒸锅水开后放入蒸饺大火上汽蒸10分钟

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤12
  13. 我一次蒸上下两屉,上汽后蒸了11分钟

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  14. 揭锅上桌

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  15. 掰开一个

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  16. 小虾皮在招手,吃不出蟹味儿你找我

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤16
  17. 配上自制的调料,如虎添翼,享受美味吧!幸福可以低成本

    蟹味儿素蒸饺:虾皮葱花和倭瓜的做法 步骤17

小贴士

面一定要软,馅儿一定要大,这样吃着才过瘾,纯素馅儿不会长胖,大快朵颐啊!
 

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该菜谱发布于 2019-02-24 18:32:05
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