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烙春饼(东北)

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Sukey1215的厨房  Sukey1215

用料  

面粉 250克
烧开的水 180克
盐 5克
油 10克

烙春饼(东北)的做法  

  1. 将烧开的水倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。面凉些后将面和成面团。面团醒2-4个小时都可，醒的时间久些面口感会好些。(面团放的温度不要太高，以免发酵了。)

  2. 将醒好的面分成小的剂子

    烙春饼(东北)的做法 步骤2

  3. 将面团涂上油(豆油，食用油，调和油都可)

    烙春饼(东北)的做法 步骤3

  4. 将2过3个面饼叠加

    烙春饼(东北)的做法 步骤4

  5. 将叠加的面饼擀成薄饼，放到不粘锅(锅不放，不放油)

    烙春饼(东北)的做法 步骤5

  6. 加热后的面饼变这样就好了。

    烙春饼(东北)的做法 步骤6

小贴士

关于上面食材所需的量，这个是必填项。其实我也是没什么概念，像水就是凭感觉放，面出现了絮状就不要再添水了。盐少许即可。希望能帮到大家。谢谢

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-02-24 20:21:36
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