猫爪小蛋糕～喵～

把模具洗干净，控干水分，然后涂一层黄油，待用

细砂糖，盐，鸡蛋，牛奶，玉米油一起搅拌均匀，一定要把细砂糖给搅融化了

低筋面粉和泡打粉混合在一起过筛进蛋液里搅拌均匀，然后再把柠檬汁倒进去，一定要搅拌均匀来，糊糊一定要细腻！

然后把面糊再过滤一次，这样保证面糊细腻无颗粒～

用勺子或者裱花袋挤进模具里，七，八分满，然后震动几次，把模具抬起来震下去，连续几次，把表面的洞洞震消去，烤出来的成品才好看😁😁

烤箱预热，调到上下150度左右，烤20分钟，放到烤箱中层，温度和时间得看自己烤箱来，每个人的烤箱不一样，所以尽量守着哈！

我的小猫爪可以吃咯！如果喜欢柠檬味，也可以多放点，口感更加清新哟！