阿娇
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人做过这道菜
我是一只馋嘴猫
用料
阿娇的做法
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阿娇和冰糖打成粉备用。
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两瓶黄酒。
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无油无水的不锈钢锅，不能用铁锅和铁铲，可以用木头的铲子。
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把阿娇和冰糖粉倒入锅里，再倒入黄酒，搅拌无颗粒状，小火不断的熬制，直到铲子铲起拉丝为止，浓浓的不容易脱落了就行了。一定要拉丝呦！
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拉丝后，依次倒入核桃翻拌、大枣、枸杞翻拌均匀。
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分次倒入核桃，大枣，枸杞时，每次都搅拌均匀。
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一定要记住，最后加入黑芝麻，如果熬制到火候量也足，倒入黑芝麻时就不是很好翻动了。
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最后，倒入一个刷了油的盆里。凉了放入冰箱冷藏一晚上。
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如果用的都是250克的东西，切开每一片阿娇显得有点少，但很有型容易切。这次东西放少了，盆底一小层阿娇没成型不好脱落，切着也有点软，但很好吃，阿娇味浓。
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满满的阿娇，满足你的味蕾。
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也可以放一些干果，味道应该也不错。
