猪蹄 | 2只(500-700克) |
八角 | 2个 |
冰糖 | 四五粒 |
姜 | 10克 |
老抽 | 20克 |
生抽 | 25克 |
料酒 | 40-50克 |
盐 | 1茶勺 |
陈皮 | 1片 |
香葱 | 少许(点缀用) |
蒜瓣 | 2-4瓣 |
饮用水 | 500-700克 |
美善品智能料理机 | 一台 |
每次买回来肉肉,必须由内而外洗干净,还是5分钟/50℃/速度5自动洗出软软呼呼的肉肉!
洗好了晾去水份备用
姜片 蒜瓣 生抽 老抽 冰糖 陈皮 八角 盐 料酒 水
和猪蹄一起放入主锅,屏幕上会提示你盖上盖子。
设定60-80分钟/ 110℃/速度反转小勺
🎶响起,最后打开盖子,反转1.5颠勺,让颜色更加均匀!
装盘撒香葱拍照吧!
哪怕你是厨房小白你也会秒变大厨😜😁
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