太妃糖

Name: 太妃糖
Ingredients: 300克奶油; 60克水饴; 110克细砂糖; 1克盐; 130克杏仁

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用料

除杏仁外的所有材料放不粘锅中大火煮沸，转小火熬至抱团，硅胶铲划过糖液，糖液不会立即合拢，关火加杏仁拌匀，整形冷却至糖周边变硬，千万不能等整体变硬，如果太硬可以放烤箱100度烤软再切

1.千万不能等整体冷却了再切。 2.材料不同，做出来的成品也会随之改变，如水怡和麦芽糖，又或者不同牌子的淡奶油

烤箱太妃糖

随便看看

该菜谱发布于 2019-02-26 15:39:09

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