自制虾滑，超级简单

Name: 自制虾滑，超级简单
Ingredients: 250克虾; 1个鸡蛋; 1勺淀粉; 1克盐; 一勺料酒

4 人做过这道菜

杨心远_

吃火锅必点虾滑，但是一般要30多，还吃不过瘾，那就回家自己做，同样的钱能做两份。而且自己做的更放心。

用料

虾	250克
鸡蛋	1个
淀粉	1勺
盐	1克
料酒	一勺

自制虾滑，超级简单的做法

虾去壳、去虾线
剁成虾泥，不要太细，要有颗粒
放入料酒、盐、淀粉、鸡蛋清拌匀，裹上保鲜膜放入冰箱，冷藏2小时以上
用勺子蘸水，把虾泥做成小球，直接煮进开水里，或者火锅、麻辣烫等。

小贴士

这个小朋友也能吃，开水煮熟后，用麻将和蒸鱼豉油调味即可。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的自制虾滑，超级简单

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该菜谱发布于 2019-02-26 17:08:16

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