一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕

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本来想给娃娃们烤蛋糕的,结果烤箱跳闸了!灵机一动换成了电饭煲+平底锅🍳成功~~~好吃😋又get新技能✌️

用料  

土鸡蛋 12个
安慕希高端希腊酸奶 90克
富泽商店低筋面粉 165克
玉米油 35克
102克
柠檬汁 几滴个
芒果果茸(大芒果半个) 104g

一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法  

  1. 准备材料,蛋黄蛋白分离。

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄+油+酸奶拌匀

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入芒果蓉拌匀

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低粉拌匀

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋黄糊的状态,缎带状流下

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发蛋白至大弯钩

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋白分三次与蛋黄糊翻拌均匀

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入电饭锅锅胆内,按煮饭模式。结束后焖5分钟,再按一个煮饭模式。我用的是日本虎牌电饭煲。

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤8
  9. 剩余面糊舀一勺到平底锅,盖上锅盖,小火慢慢煎至底成型,约5-8分钟。

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤9
  10. 翻一面,再盖上锅盖小火慢慢煎5-8分钟。

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤10
  11. 两面都成型了就可以取出享用啦!抹上果酱或者蜂蜜、巧克力酱、花生酱也美味~~~

    一起来做电饭煲蛋糕&平底锅蛋糕的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-02-26 17:50:05
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