快手版苹果派

7.5 综合评分
97 人做过这道菜
这是一道绝对的快手点心,零失败,味道也好,新手也可以做得很完美哦😄

用料  

苹果 1/4个
黄油 5克
蛋液 10-15克
肉桂粉 少许
蛋挞皮 4只
黑芝麻 少许

快手版苹果派的做法  

  1. 准备好材料。

    快手版苹果派的做法 步骤1
  2. 苹果切小粒,黄油切好。

    快手版苹果派的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放入黄油,融化以后,加入苹果粒,撒入一点点肉桂粉,就是图片中褐色的那个粉末,一点点,直接关火,在锅里把苹果粒翻拌均匀,馅料就炒好啦。

    快手版苹果派的做法 步骤3
  4. 把馅料晾凉,装入蛋挞皮里。

    快手版苹果派的做法 步骤4
  5. 蛋挞皮对折,捏紧后用叉子压出花纹。

    快手版苹果派的做法 步骤5
  6. 依次做好。

    快手版苹果派的做法 步骤6
  7. 烤箱预热,上下管200度,入烤箱烤3、4分钟。

    快手版苹果派的做法 步骤7
  8. 取出,去掉锡纸外皮,刷蛋液,撒芝麻。

    快手版苹果派的做法 步骤8
  9. 继续入烤箱,烤至微微焦黄即可。

    快手版苹果派的做法 步骤9

小贴士

1、蛋挞皮对折的时候会有少许苹果汁流出,用厨房纸吸干就可以了。
2、第二次放入烤箱的时间没有准确计时,大致也就几分钟,注意观察,挞皮表面颜色微微焦黄就可以了。
3、肉桂粉一定要,一定要,一定要,我省略了糖和柠檬汁,都是千万要有肉桂粉哦,虽然用量很少。

参照这个菜谱,大家做出 101 作品

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该菜谱发布于 2019-02-26 21:36:26
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