苹果派

所有材料准备好。

黄油软化，加入低粉和糖10g，搓成小颗粒，加入蛋液。

面团揉好，不太光滑也没关系，不能揉过头。，盖保鲜膜冰箱冷藏发酵20分钟。

不粘锅内放入8g黄油，倒入苹果粒，加糖30g，小火翻炒。

至苹果软，加入淀粉水勾芡。

面团从冰箱取出，取三分之二擀成3mm厚的饼皮，放入模具中，把多余的边缘切掉，剩下的面团擀平，切长条。

用叉子将派皮扎孔，以防烤制过程中出现起鼓。

编好派皮。烤箱上下火190度预热10分钟。

入烤箱15分钟，转170度，再烤5分钟。

金黄酥脆的苹果派出炉了！满屋飘香！