香油鸡丝虫草花
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人做过这道菜
zhenzhen珍珍
用料
香油鸡丝虫草花的做法
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煲个鸡汤😄
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将鸡肉捞出放凉后撕成细段
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泡发虫草花
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泡发好的黑木耳切丝，黄瓜切丝撒一点盐稍微腌制一会。
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泡发好的虫草花用开水焯一下捞起沥干水份备用
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将鸡丝黄瓜丝黑木耳丝虫草花放入拌盆中，依次添加盐、少许生抽鲍汁，多一点香油，加一勺鸡汤调味。
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所有凉拌佐料来个合影
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拌好装盘撒上芝麻点缀，一盘凉菜就拌好喽。之前在饭店看到这道菜买25元，下次去拍照😁😁😁
小贴士
鸡肉尽量选活鲜鸡煲汤会比较鲜美。
鸡肉不要煲的太酥，不然不太好手撕了。
鸡肉不要煲的太酥，不然不太好手撕了。
