糯米饭

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妈妈做的糯米饭真的是超级好吃,一个人在外面就想吃糯米饭了,试着做做也做成功了!不需要高压电饭煲,普通的电饭煲就可以了

用料  

糯米 一斤
一小坨
干香菇 5-6朵
板栗 适量
豌豆 适量

糯米饭的做法  

  1. 糯米香菇提前一晚上泡好,肉要放一层盐,抹匀腌制一晚上

  2. 香菇,肉,切丁,(我没有放板栗豌豆,有的话板栗剥开就可以了,不用切)

    糯米饭的做法 步骤2
  3. 肥肉熬油,全程小火

    糯米饭的做法 步骤3
  4. 熬差不多了放瘦肉丁下去慢慢煎香,全程小火

    糯米饭的做法 步骤4
  5. 瘦肉煎至有点黄,很香很香啦,放香菇丁翻炒

    糯米饭的做法 步骤5
  6. 随便炒几分钟,把泡好的糯米也放下去翻炒,小火,小火哦,不然米会焦,放点盐巴,味精,翻炒到糯米微微透明,就全部到到电饭锅里,加水加至比米齐平低一点点,点煮饭就好啦!!正常煮饭时间好了,糯米饭就好啦!

    糯米饭的做法 步骤6
  7. 香喷喷的糯米饭,这是我上班带来吃的!!

    糯米饭的做法 步骤7

小贴士

可以用泡香菇的水煮饭哦,会更香!
加料自由发挥!
有高压电饭锅的,把米和菜炒匀,就可以放去煮了
普通电饭锅的,一定要多炒炒糯米,炒至米微微透明,再煮,不然煮不熟的哦!
 
该菜谱发布于 2019-02-27 11:52:22
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糯米饭的答疑

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