西红柿炒鸡蛋（甜口儿）
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人做过这道菜
格格是我的猫
很多人都爱吃的一道菜。拌上米饭，味道简直了。
用料
西红柿炒鸡蛋（甜口儿）的做法
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将西红柿去皮切成滚刀块儿。鸡蛋打散，蒜切片。
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锅里放油，油热后放入蛋液。
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蛋液稍微定型后用筷子划散，然后盛出备用。
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锅里放油，放入蒜片，炒出香味儿后放入西红柿翻炒。
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待西红柿炒出红汁，变软后放入炒好的鸡蛋。然后加入一汤匙的白糖，适量的盐，搅拌均匀出锅。
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红红的汤汁包裹着鸡蛋，美味。
小贴士
西红柿大家要买圆鼓鼓，掂量着有份量的，成熟度高的，这样的西红柿汁水足。西红柿要炒到汤汁粘稠，果肉变软，才能放入鸡蛋，让浓浓的西红柿汁包裹住鸡蛋😍。全程要用中小火，不然容易糊。用蒜炝锅的鸡蛋炒西红柿，别有别有一番风味。大家有时间可以试试。
