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红烧黄花鱼

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用料  

黄花鱼 1条
姜片 3片
蒜头 2瓣
酱油 适量
蚝油 少许
白糖 一点点
油 适量
清水 适量
水淀粉 少许
芹菜 几段
葱花 适量

红烧黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼洗净沥干水分，表面擦一点盐（煎的时候鱼皮不会破）

    红烧黄花鱼的做法 步骤1

  2. 锅内加适量油，油热下鱼小火煎至两面金黄

    红烧黄花鱼的做法 步骤2

  3. 将鱼推到一边，下切碎的蒜头，姜丝煸出香味

    红烧黄花鱼的做法 步骤3

  4. 倒入适量清水，加适量酱油，少许蚝油，一点点白糖（提鲜）再铺上芹菜段，盖上锅盖中火焖至汤汁变少

    红烧黄花鱼的做法 步骤4

  5. 少许淀粉加水勾芡淋入锅中

    红烧黄花鱼的做法 步骤5

  6. 出锅装盘，芹菜段捞掉，撒上适量葱花点缀

    红烧黄花鱼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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红烧黄花鱼相关分类

红烧 红烧黄花鱼 黄花鱼 干烧黄花鱼 清炖黄花鱼 豆豉黄花鱼
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该菜谱发布于 2019-02-27 15:03:40
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