芝士烤蛋·烤罐蒸蛋
0
人做过这道菜
ichichan
用料
芝士烤蛋·烤罐蒸蛋的做法
-
我用的烤罐是LE CREUSET那种小小很可爱的。打两个蛋打碎加盐糖和胡椒
-
蛋液过筛后加牛奶到七-八分满，烤的时候会膨胀，我喜欢烤了以后鼓起来的感觉所以一般是八分满。盖上盖子，烤箱预热200度，上下火烤25分钟。
-
烤出来等它冷却十几秒瘪下去一些后糊上passata，这时候可以加烤培根碎啊之类喜爱的东西～（这时候烤箱还可以持续加热，等会还要烤的）
-
撒上几种芝士碎，当然有马苏里拉会比较好。上面可以比照比萨加个薄片儿香肠啥的
-
美乃滋可加可不加，我建议加，比较香
-
不要盖盖子继续再烤个5-10分钟，烤焦一点会更漂亮（我这个没烤太焦
小贴士
为了新买的烤罐自己研发的新菜，太好吃了每天都馋～和蒸蛋完全不一样的
