烤箱花生酥(原料简单酥脆好吃)

各种原料称重，准备待续。

将1个鸡蛋打到搅拌盆里，加入玉米油，用搅拌器手动搅拌均匀。

糖称重

加入上面糊里，搅拌均匀。

将低筋面粉、泡打粉、盐混合在一起，过筛，分3次加入前面糊里。每次加入都搅拌均匀后，再加第二次，直到加完为止。

前面都用搅拌器手动搅拌，最后都粘在搅拌器上了，不好搅拌了，就换刮刀继续搅拌，最后一点比较难搅拌，要有耐心。

加入花生碎和黑芝麻，一起搅拌。用刮刀不好搅拌，颗粒比较大，直接用手来搅拌了。还是用手来得方便，哈哈😄。

称好的黑芝麻在上一步加入。

搅拌好的混合物，然后一个个用手搓成圆形，大概15克左右一个，放烤盘上。见图

全部搓成小圆球型后，把蛋黄搅拌一下，用软刷刷到每个花生酥上去。看下图。

刷好蛋黄液的花生酥，准备入烤箱。

烤箱提前预热5分钟，上下180度。
近照再来一张。期待烤好的样子和味道，毕竟第一次做。

进烤箱啦~~~上下180度，烤20分钟。

叮~~烤好啦，出烤箱，很香哦，期待凉了尝一下味道。

近照来一张。

底面看一下，不错。

正面来一张。

咬一口，看里面，酥得不得了，又香又酥又好吃。啦啦啦～成功啦。