蛋挞皮(20g) | 6只 |
牛奶(任意品牌) | 100克 |
白砂糖或绵白糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋挞液:牛奶100克、糖15克加入碗中,用手动打蛋器搅至糖融化;然后加入一颗鸡蛋,打蛋器搅匀备用。备注:这是6只蛋挞皮的量(淘宝买的美焕20g蛋挞皮),32L烤箱一层烤盘放6个正好。
蛋挞皮放置于烤盘上,将上步搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8到9分满即可。
上下管210度,预热2到3分钟后,将烤盘放入烤箱中层,烤20分钟左右(每个烤箱温度有所差异,最后几分钟注意蛋挞表面颜色变化)。
香喷喷的蛋挞做好啦!!!家里有橙子的也可以挤点橙汁在蛋挞液里,口感更香,还可以放葡萄干,蓝莓干等等,只要蛋液做好,其他的可以根据自己喜好添加,不放也很好吃。希望大家能够做出好吃的蛋挞吆!