爽口小菜

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5,根据个人口味再加入配料(配料要单独用一个碗用醋将配料化开,调成汁)
6,全部拌匀之后放入密封容器中放置12小时左右即可(没有密封容器的,可以放入碗中用盘子盖住,只要保证不大面积的透风就行)

用料  

5克
5勺
香油 1勺
生抽 2勺
黄豆酱
香菇酱
豆腐乳

爽口小菜的做法  

  1. 白菜,萝卜 榨菜切丝备用

    爽口小菜的做法 步骤1
  2. 将这些配料,单独放入一个碗中,调成酱汁

    爽口小菜的做法 步骤2
  3. 将切好的白菜,榨菜和萝卜用盐腌制控水之后腌制30分钟左右(此步骤时间越久越好)

    爽口小菜的做法 步骤3
  4. 腌制过程中,需要放入密封容器中或用碗盖住,保证不透风

    爽口小菜的做法 步骤4
  5. 打开密封容器,放入调好的酱汁

    爽口小菜的做法 步骤5
  6. 用切好的榨菜,放入,

    爽口小菜的做法 步骤6
  7. 最后密封12小时左右,即可

    爽口小菜的做法 步骤7

小贴士

💯海琨💯
爽口小菜 制作方法
原料  :  白萝卜,白菜芯,榨菜
配料 : 黄豆酱,香菇酱,豆腐乳,陈醋,盐,味精,辣椒油
制作方法 :
1,白菜,萝卜,榨菜切丝备用
2,用盐腌萝卜3分钟左右,白菜1分钟左右控水备用
3,用陈醋,盐,味精等配料分别腌制白菜,萝卜  30分钟左右(腌制时间越久越好)
4,将腌制好的白菜,萝卜 与榨菜丝拌匀
5,根据个人口味再加入配料(配料要单独用一个碗用醋将配料化开,调成汁)
6,全部拌匀之后放入密封容器中放置12小时左右即可(没有密封容器的,可以放入碗中用盘子盖住,只要保证不大面积的透风就行)
 
该菜谱发布于 2019-02-28 08:26:55
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爽口小菜的答疑

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