香煎土豆牛肉饼

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很多妈妈在纠结「宝宝辅食要不要加调味品的问题。我们之前也给过妈妈们答案:在宝宝一岁之前的确是不合适摄入食盐(钠Na)。可是这并不代表宝宝的辅食就非得索然无味

食物界中很多天然食材本身就有着丰富的味道,营养丰富的同时使宝宝的辅食变得有滋有味。今天的这道「香煎土豆牛肉饼」加入了香菜和芹菜,宝宝吃的更香。超级简单的步骤,宝宝容易咀嚼和吞咽,还适合宝宝小手拿着自己吃,香喷喷的要舔手指啦!

PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

用料  

牛小排 30g
胡萝卜 20g
土豆 50g
面粉 15g
香菜 5g
芹菜 5g
鸡蛋 1个

香煎土豆牛肉饼的做法  

  1. 食材清单

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤1
  2. Big Tummy牛小排解冻3分钟即可。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤2
  3. 将牛小排切碎后剁成肉泥。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤3
  4. 香菜、芹菜洗干净后切碎备用。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤4
  5. 把胡萝卜、土豆上锅蒸煮,水开后蒸10分钟。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤5
  6. 把蒸熟的土豆和胡萝卜放碗里捣成泥。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤6
  7. 打入1个鸡蛋。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤7
  8. 加入适量面粉,搅拌均匀。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤8
  9. 加入香菜和芹菜。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤9
  10. 加入牛肉泥。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤10
  11. 继续搅拌均匀。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤11
  12. 热锅少油,取适量肉泥放入锅中压成饼。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤12
  13. 小火煎至微黄后翻面,继续煎。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤13
  14. 煎至双面金黄即可出锅。

    香煎土豆牛肉饼的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-28 15:10:54
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香煎土豆牛肉饼的答疑

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